Perubahan dari suhu air panas menjadi dingin sangatlah menarik. Ketika dingin misal, aroma kopi masih belum tercium kuat. Tapi ketika suhu mulai turun, baik aroma dan rasa kopi mulai berbeda. Tambah harum dan rasanya lebih banyak yg keluar.
Foto ini pake roasted beans sunda jahe, pour with 75 celcius , giling kasar dan dengan metode brewing aeropress.
Klinik kopi
No Comments