Klinik kopi

Blog

Take A Look

Red Bourbon Ciwangi Jawa Barat

Kopi Ciwangi

Ini pertama kalinya kami melihat pohon kopi bourbon merah (red bourbon). Dari bentuk fisik pohon saja beda, hingga struktur pohonnya juga sangat beda, juga dengan ujung daunnya. Jika dibandingkan dengan typica, pohon kopi red bourbon jauh lebih rimbun, jauh lebih teduh karena daunnya lebar2.

Take A Look

Kopi Bu Nur Koto Baru Sumatra Barat

Take A Look

Semi washed wethull

semi washed wethull

Awalnya kami sempet heran kenapa sumatra utara , khususnya kecamatan yg kami kunjungi semua memproses wet hull ( giling basah ) ? Sodara kami menjawab, ” biar dapat uang cepet katanya ” .
Jawaban itu terurai setelah kami datang dan lihat langsung gimana pola memproses kopi disana.
Rata2 petani punya mesin pulper ( pengupas kulit kopi) begini. Ada yg manual dan ada bbrp petani yg mendesain dengan tambahan pompa air buat pemutar roda pulper. Mesin manual berbahan kayu ini banyak di jual di pasar2 tradisional di sumatra utara , khususnya humbang hasundutan.

Take A Look

Jogja Dan Wisata Kopi

Jogja Dan wisata Kopi

beberapa pasien kami yg datang dari luar negri sangat beragam, rata2 mereka dapat info dr sosial media. Yang paling sering adalah dari reddit ! Ya, situs ini ternyata di block. Jadi kami ga bisa mengakses lebih jauh. 

Take A Look

Mimpi Rumah Tumbuh

Take A Look

Koka Dripper

Bbrp minggu lalu kami sempat kelewatan baca email dari Mas Mohamed Salah dari Dubai, kalo kokanya 1000 sudah sampai ke tokonya. setelah sampai gudangnya, hanya butuh 1 hari sudah habis setengahnya. Mas Salah tadi ternyata memberlakukan pre-order sebelum barang sampai di Dubai. Bbrp gerai kopi beli dan ada yg beli 4 untuk kebutuhan warungnya. Desain Koka untuk ke Dubai sengaja kami bikin beda warna, mereka meminta warna sendiri untuk pasar timur tengah. Hijau daun warnanya.

Take A Look

Ngopi di Museum volume 1

Ngopi di Museum Jogja

Di negara2 konsumen kopi kalo bikin acara kopi misal pameran atau festival kopi bisa sangat meriah. Baik di London, singapore hingga Tokyo Jepang semua ruame banget. Kami belum gabung ke acara2 di negara2 tersebut, cuman kami lihat dri bbrp postingan di instagram serta video yg ada di Youtube.

Take A Look

Bandung Utara dan kopinya

Bandung Utara

Tiap kebun pasti punya cerita masing-masing. Saat kami ke sumatra utara misal, sudah lengkap dengan celana panjang, sepatu gunung , tapi justru yg kami temui kebunnya datar semua. Di sumatra utara tak menemukan kebun kopi yg harus menanjak dan jalan kaki lama.

Page 11 of 24« First...910111213...20...Last »