Klinik kopi

Blog

Take A Look

Kopi Arabica Micro Lot Aie Dingin Solok Sumatra Barat

Kopi Arabica Micro Lot Aie Dingin Solok Sumatra Barat

Awal pertemu pertama kali dengan Mas Adi (ketua Kelompok Tani Solok Minang Radjo) Akhir tahun 2014. Saat itu kami lagi bikin festival kopi dengan kelompok tani Istana Rakyat Pimpinan Pak Suardi, Nagari Lasi. Di acara tersebut, Mas Adi membawa kopi dari daerah Aie Dingin. Kami penasaran dan merapat ke tempat beliau meroasting . Kebetulan saat itu Mas Adi kerja sama dengan Pihak Pemda Sumatra Barat membawa mesin espresso dan mesin roasting. 

Take A Look

Klinik Kopi Hadir di Pekan Inspirasi Jogja

Kelas Inspirasi Jogja

Kami sangat senang ketika dapat tawaran ngisi kelas inpirasi di tempat ini. Tahun lalu misal, kami juga ikut secara aktif sharing di SD Kepuhrajo Cangkringan. Ini moment kedua kami terlibat kegiatan Kelas Inpirasi.

Berbagi gimana kami memulai bisnis kopi, berbagi gimana kekuatan kopi hingga bisa Keliling indonesia. Gimana cara berbagi dan berbagi.

Take A Look

Pirvate Brewing Ke Ciputra Tegal.

Java Tobacco

Waktu ada tawaran private brewing di Tegal, langsung kami setujui. Rute yg kami tempuh tidak biasa, kami ambil dari jogja, Temanggung, Dieng , Pekalongan Lalu Tegal. Tak hanya itu, kami datang dan mampir ke Rumah Pak Tuhar, salah satu mitra petani kopi di Temanggung. Melihat secara langsung dan memantau perkembangan pascapanennya yg sekarang  udah menggunakan dome untuk proses pengeringannya.

Take A Look

Light Roasted

light roasted

Pertama kali kami mencicip kopi yg light roasted saat di jakarta, mencicip kopi yg roastingan “blue Bottle , salah satu kafe di Amerika. Kopi yg di brewing adalah kopi dari Ciwidey dengan proses semi washed dan di roasting sangat light. Dari situ juga rasa penasaran kami muncul, oh ternyata kopi tidak selalu harus pahit.

Take A Look

Video Klinik Kopi perform di Hitam Putih

Oya, yang belum liat live klinik kopi, ini cuplikan bbrp video saat klinik kopi di undang di Hitam Putih.

Take A Look

Kopi Kasih Ibu, Koto Baru Solok

Bu Nur, Petani Kopi Dari Koto Baru Solok

Arabica Koto Baru Solok Sumatra Barat

Bu Nur.

Ingat masih di kepala kami, saat itu bertemu pertama kali dengan Bu Nur saat ada pertemuan petani Kopi Di Koprasi Radjo Solok di Aie Dingin. Beliau berkata “ Om Gepeng ? Tolong mampir rumah kami di Koto Baru, Pak Gepeng harus Lihat kebun Kami”.

Take A Look

Kebun Kopi di Aka Gadang, Alahan Panjang Solok

Pak Zul, Kelompok Tani dari AKa Gadang Alahan Panjang Solok

Dengan semangat Pak Zul menceritakan awal mula beliau menanam Kopi di Aka Gadang, Alahan Panjang Solok. Tak banyak petani yg memanam kopi, rata-rata menanam sayur mayur. Saat kami ke tempat beliau, panen bawang lagi di mulai. Laki-laki memanen bawang dan para ibu-ibu memilah bawang dan daunnya di depan rumah mereka.

Take A Look

Istana Rakyat , Kopi Dan Optimisme..

Istana Rakyat Nagari Lasi

Udara dingin pagi itu sangat menyejukan, di ketinggian -/+ 1300 mdpl tepatnya di Desa Bunjo Ambacang Nagari Lasi Kecamatan Agam Sumatra barat. Pak Suardi, ketua kelompok tani Kopi, sangat semangat menjelaskan soal kopi yang tumbuh di Lereng Gunung Marapi. Sekarang, ada sekitar 100.000 pohon kopi yg tersebar di Lereng Gunung Marapi ini. Jalan menanjak menuju kebun kopi, kami sangat kaget ketika sesekali melihat pohon kopi yg ukurannya masih relatif pendek, tapi sudah berbuah banyak.

Page 5 of 11« First...34567...10...Last »