Mesin Roasting W600

Mesin Roasting W600

Awalnya kami seperti layaknya warung kopi biasa, beli roasted beans yg sudah jadi. Tinggal pesan, bayar maka kopi sampai ke tempat kami. Ternyata masalah tidak hanya itu, selama perjalanan itulah banyak faktor hingga membuat umur kopi jadi berkurang. Simpelnya kurang fresh lagi, itu jika kami beli ke roaster yg sistemnya roasted bye order. Artinya, roaster tersebut hanya melayani pemesanan berdasarkan orderan, maka kopi yg kami terima fresh. Tidak hanya itu, kendala terbesar adalah kami tidak bisa bermain di profile yg ekstrim. Mulai dari light roasted dan bahkan sampe ke Dark roasted (vienna roasted).  (more…)