Klinik kopi

Pendampingan pengolahan kopi Ke Oksibil Pegunungan Bintang Papua.

Single Origin Dari Oksibil Pegunungan BIntang Papua

Single Origin Dari Oksibil Pegunungan BIntang Papua

Sore itu mobil yang kami tumpangi menuju Desa Tlahap Temanggung, kami berencana ketemu dengan petani kopi dari desa itu. Pak Tuhar nama kelompok tani dari desa Tlahap, Tiba-tiba Hp kami bunyi, nomer yg tidak kami kenal sebelumnya. Intinya, perbicangan via tlp sore itu adalah “tawaran Pendampingan Kopi Ke Papua”, Pak sadar namanya. Beliau kepala Dinas Kehutanan Oksibil Pegunungan Bintang Papua.

Sebagai info saja, kami sebelumnya juga tidak memasang iklan di media manapun soal pendampingan kelompok tani, kekuatan sosial media ( Blog, twitter, facebook) yg membuat klinik kopi tidak hanya dicap sebagai warung kopi saja, tapi lebih ke proses edukasi ke Petani kopi.

Itulah kenapa Klinik Kopi dipilih oleh Pak sadar kepala dinas kehutanan Oksibil Pegunungan Bintang Papua.

Tawaran sore itu kami sambut hangat dengan membuat tim yg berjumlah 4 orang, Mas Pepeng (owner klinik kopi) sebagai brewing , Mas Adin sebagai Tim pesca panen Kopi dan prosesnya, Mas Wawan perwakilan dari PSL (pusat study lingkungan Sanata Darma ) sebagai Tim Tanah dan pemetaan Lokasi kebun kopi dan Terakhir Mas Tauhid sebagai Tim Komunikasi .

Pepeng Dan Pak Sadar

Pepeng Dan Pak Sadar

Mas Wawan

Mas Wawan

Mas Adin

Mas Adin

Mas Tauhid

Mas Tauhid

Dari ke-empat orang ini maka kami bikin beberapa program real buat pendampingan ke petani kopi di beberapa distrik ( tiga distrik, Kiwirok,Okbab dan Pepera). Yaitu mulai pasca Panen, brewing, pengambilan sampel tanah.

Selanjutnya baca disini

Klinik Kopi

4 responses to “Pendampingan pengolahan kopi Ke Oksibil Pegunungan Bintang Papua.”

  1. Luh Putu Suciati says:

    Wah…keren mas Pepeng…nge brew smp pegunungan bintang papua..alat brew apa sj yg dibawa?
    Majulah petani kopi papua..krn yg muncul cuma konflik2 bersenjata

  2. Arief says:

    Mantab nih! Saya semakin pengen menggeluti kopi lokal! Klinik Kopi mantab!

Leave a Reply