Kopi temanggung
Desa denga ketinggian 1300 mdpl adalah kampung terahir di lereng Gunung Sumbing sisi Timur. Menjulang tinggi, ketika pukul 12 siang udara masih sejuk dan kadang area persawahan tertutup kabut tebal. Disanalah biji2 terbaik arabica di proses. Pertanian Kopi di desa Mbulu dengan ketinggian 1350 mdpl. Sangat dingin sekali ketika jam tangan saya menunjukan pukul 2 siang. Persawahan disekitar masih banyak tembakau, hanya bbrp petani yg menanam kopi. Pak wahyu namanya, beliau masih teman dengan Pak mukidi. Kira2 biji kopi di ketinggian 1350 mdpl seperti ini.
Kopi temanggung
Kopi temanggung
Kopi temanggung
Klinikkopi konsisten dengan “fair trade”, yaitu metode jual beli dengan fair /terbuka.
Apa itu fair trade, sederhananya perdagangan sportif. prinsip perdagangan yang tidak berusaha melemahkan lawan atau produk lain. fair trade sangat bernilai positif, karena tidak menciderai lawan dalam berdagang.
manfaat Fair trade :
- Menciptakan peluang bagi produsen kecil
- Bersifat transparan dan bertanggung jawab
- Mempraktekkan perdagangan yang tidak semata-mata mengejar keuntungan, dan mengutamakan kesejahteraan sosial, ekonomi, dan lingkungan bagi produsen kecil
- Adil dalam pembayaran
- Tidak mengeksploitasi tenaga kerja anak dan buruh
- Komitmen untuk tidak mendiskriminasi, mengutamakan kesetaraan Gender, dan kebebasan untuk berasosiasi
- Memastikan kondisi kerja yang layak
- Menyediakan kesempatan untuk peningkatan kapasitas
- Aktif mempromosikan fair trade
- Menghormati lingkungan
Klinik kopi sudah ke pola Fair trade, biji kopi kami beli langsung dari tangan petani, kami olah dan kami sajikan langsung ke peminum.
salam
pepeng
0813-9278-4240
