Akhirnya #coffeeTalk edisi pertama cukup sukses…pelajaran sangat berharga buat pecinta kopi. Mas @sandalian beraksi meroasting biji kopi dengan manual (home Roasting). Hanya butuh kompor, teflon jadilah kopi.
Malam itu yg hadir sekitar 15 orang, acara simpel…mas sandalian beraksi meroasting dan temen2 lainnya melihat prosesnya. Tidak hanya itu,di sesi kedua peserta diberi tantangan untuk meroasting kopi sendiri. Beginilah foto2nya.
Kira2 begini proses biji kopi jadi kopi siap di sajikan. Oya, teknis meroasting terlalu panjang untuk saya jelaskan diblog ini…so ? bagi yg tertarik pengen meroasting bisa baca blognya mas sandalian
salam
pepeng