Klinik kopi

Tag: kopi minang

Take A Look

Arabica Aka Gadang, Solok

Price: Rp 120.000/250gram

Origin: Aka Gadang,  Nagari Simpang Tanjuang Nan Ampek, Solok, West Sumatera

Farmer: Pak Zul

Altitude: 1200 mdpl
Variety: Kartika, Sigararutang
Production: Semi Wash, Dry Hulling
recommended brewing: pour over/chemex/aeropress 

 

Take A Look

Arabica Seberang Danau, Solok

Price: Rp 120.000/250gram

Origin: Nagari Alahan Panjang,  Solok, West Sumatera

Farmer: Pak Radjo

Altitude: 1500 mdpl
Variety: Kartika, Katimor
Production: Semi Wash, Dry Hulling
recommended brewing: pour over/chemex/aeropress 

Take A Look

Arabica Ibu Nur Koto Baru, Solok

Price: Rp 120.000/250gram

Origin: Nagari Koto Baru, Solok, West Sumatera

Farmer: Ibu Nur

Altitude: 1450 mdpl
Variety: Kartika, Katimor
Production: Semi Wash, Dry Hulling
recommended brewing: pour over/Chemex/Aeropress 

Bu Nur Dan Suaminya, Petani Kopi dari Koto Baru Solok

Take A Look

Festival Kopi Sumatra Barat 2015

Pertama kali kami dapat email  dari “Dinas Perkebunan Sumatra Barat”, kami sempat terkejut.  Isi emailnya kurang lebih memberitahukan perihal acara “Festival Kopi Sumatra Barat 2015” yang akan diselenggarkan pada tanggal 18 di Padang, Sumatra Barat. Hanya itu saja, pemberitahuan detail akan di kirim di email selanjutnya berserta pernik-pernik lainnya ( tiket dll).

Take A Look

Dijamu Pak Suardi

Ketika Pepeng mengajak saya melakukan perjalanan ke Sumatra Barat, saya mengiyakan dengan cepat. Setengah darah Minang di tubuh saya sangat rindu untuk pulang kampung. Meski kota yang akan kami kunjungi jauh dari tanah kelahiran ayah saya, tapi saya anggap ini adalah anjangsana ke rumah famili. Perasaan ini pun hadir ketika saya dibawa Pepeng mendatangi rumah Pak Suardi.

Take A Look

Mengenal Pak Nazril


Saya mengenal sosok Pak Nazril hanya melalui foto dan cerita yang bergulir dari mulut Pepeng. Tak pernah mengira bertemu dengannya langsung akan membuat hati ini dirundung banyak perasaan, bahagia dan sedih datang silih berganti.

Rumahnya berada di atas dataran tinggi di kaki gunung Marapi. Wajahnya berseri ketika kami datang di siang itu. Ia mengingat Pepeng dengan baik, lelaki dari tanah Jawa yang ia temui satu tahun lalu. Sedangkan ini adalah pertemuan pertama kami. Sambil ngobrol,  tangannya sibuk menumbuk Lasuang – alat tradisional untuk mengupas kulit kopi – beliau bercerita tentang banyak hal, kemudian mengajak kami melihat kebunnya.

Take A Look

Arabica Nagari Lasi, Bukittinggi.

Price: Rp 120.000/250gram

Origin: Nagari Lasi Tuo,  Bukittinggi, West Sumatera

Farmer: Pak Nazril

Altitude: 1500 mdpl
Variety: Kartika, Katimor
Production: Semi Wash,
recommended brewing: pour over/chemex/aeropress 

 

Pak Nazril Dari Nagari Lasi